МАННЫЕ КЕКСЫ С КУРАГОЙ

[Lex-Avisha]

МАННЫЕ КЕКСЫ С КУРАГОЙ

Ингредиенты:

- крупа манная 150 г;
- кефир 1% 200 мл;
- яйцо 1 шт;
- яичный белок 1 шт;
- разрыхлитель 1 ч. л.;
- щепотка соли;
- курага 100 г.

Приготовление:

1. Хорошенько взбиваем яйцо и белочек.
2. Добавить соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
3. Постепенно всыпать манную крупу, быстро перемешивая тесто.
4. Заполнять формочки (Советую брать силиконовые. Лучше 1 раз на них разориться, а потом жевать вкусные формы, не заморачиваясь с железными формочками) на 2/3, в центр кладем курагу.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем 40 минут при температуре 170 градусов.