Куриные рулеты с сыром «фета»

[Lex-Avisha]

Куриные рулеты с сыром «фета»

Ингредиенты:

Филе куриных грудок — 4 шт.
Сыр фета — 200 г
Лук зеленый — 20 г
Чеснок — 2 зуб
Лимонный сок — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Перец чили красный — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Сыр — 30 г

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
2. Теперь приготовим начинку.
3. Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать.
4. На каждое отбитое филе выложить немного (1-1,5 ч.ложки) сырной начинки. Свернуть рулетиком и зубочисткой заколоть края.
5. В сковороде разогреть растительное масло, положить целый перчик чили и чеснок (можно нарезать тоненькими пластинками).
6. Прогреть 2-3 минуты. Потом чеснок и перец удалить. Обжарить рулетики на масле (где жарились чеснок с перцем) по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до легкой золотистости.
7. Выложить обжаренные рулетики в жаропрочную посуду. Сверху посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать рулетики 20-30 минут до красивой сырной корочки.

@темы: Ночной дожор

Comments

[Гость]

Привет, аккуратно веб-сайт у вас есть в это время там.

Посетите также мою страничку

transcribe.frick.org/wiki/Take_Advantage_Of_%d0... открытие счета в иностранном банке отчетность

33490-+